Økologisk smørrebrød i København

Hos RUGSTIK på Studiestræde 16 i hjertet af København er vores mission at tilbyde smørrebrød af højeste kvalitet med fokus på økologi og friske råvarer. Vi tror på, at god mad starter med gode ingredienser, og derfor vælger vi økologisk gris og kylling til vores retter.

Hvorfor Økologisk Gris og Kylling?

Valget mellem økologisk og konventionelt opdrættet kød har stor betydning for både smag, sundhed og dyrevelfærd.

• Dyrevelfærd: Økologiske dyr har bedre leveforhold. For eksempel har økologiske kyllinger adgang til udendørsarealer, hvilket giver dem mulighed for at udøve naturlig adfærd som at skrabe og fouragere. Dette står i kontrast til mange konventionelle systemer, hvor dyrene ofte holdes indendørs med begrænset plads.

• Foder og Opvækst: Økologiske dyr fodres med økologisk foder uden kunstige tilsætningsstoffer og vækstfremmere. Dette resulterer i en langsommere, men mere naturlig vækst, hvilket kan forbedre kødets kvalitet og smag.

• Sundhed og Miljø: Økologisk landbrug forbyder brugen af syntetiske pesticider og antibiotika, hvilket reducerer risikoen for antibiotikaresistens og mindsker miljøbelastningen.

Vores Engagement i Dyrevelfærd

Hos RUGSTIK er dyrevelfærd ikke blot et buzzword, men en kerneværdi. Vi mener, at dyr, der lever under gode forhold, ikke alene lever et bedre liv, men også bidrager til en højere fødevarekvalitet. Ved at vælge økologiske produkter støtter vi landmænd, der prioriterer dyrenes velfærd, og vi sender et klart signal om, at etisk ansvarlighed er afgørende i fødevareproduktionen.

Når du besøger RUGSTIK, kan du nyde vores smørrebrød med god samvittighed, velvidende at vi har taget bevidste valg for både din og dyrenes skyld. Vi tror på, at kombinationen af økologi, kvalitet og omtanke skaber den bedste madoplevelse.