Allergener

Sild
Karrysild med æg og syltede æbler

Allergener:
Fisk, æg, mælk

Kan indeholde spor af: Sesamfrø

 

Kartoffelmad
Kartoffelmad med hjemmerørt urtemayo og hjemmelavede ristede løg

Allergener:
Mælk, æg

Kan indeholde spor af: Sesamfrø

 

Fiskefilet
Paneret fiskefilet med rejer og urtemayo

Allergener: Fisk, hvede, mælk, æg, krebsdyr

Kan indeholde spor af: Sesamfrø

 

Fiskefilet
Paneret fiskefilet med hjemmerørt remoulade

Allergener: Glutenholdige korn, sennep, fisk, hvede, mælk, æg

Kan indeholde spor af: Sesamfrø

 

Æg og rejer
Økologiske æg med rejer rørt i urtecreme samt syltede æbletern

Allergener: Hvede, mælk, æg, krebsdyr

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter

 

Flæskesteg
Økologisk flæskesteg med syltet rød spidskål, syltede æbletern og saltbagte flager af hasselnødder

Allergener: Hvede, nødder, sennep

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter


Hønsesalt
Økologisk kylling med champignon, syltede æbletern, urtemayo samt stegt øko bacon og valnødder

Allergener: Hvede, mælk, æg, nødder

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter


Dyrlægens
Dyrlægens natmad fremstillet af økologisk leverpostej, saltkød, sky og med syltede rødløg og æbletern

Allergener: Hvede, mælk

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter

 

Roastbeef
Roastbeef af inderlår med peberrod og hjemmesyltede agurker samt hjemmerørt remouladedressing.

Allergener: Hvede, mælk, æg, sennep

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter

 

Sandwich – Gris
Økologisk flæskesteg med syltet rød spidskål, æbletern og saltbagte flager af hasselnødder samt hjemmerørt remouladedressing i groft brød

Allergener: Hvede, nødder, æg, sennep

Kan indeholde spor af: Svovldioxid og sulfitter

 

Sandwich – Ko
Roastbeef af okseinderlår med peberrod og hjemmesyltede agurker samt hjemmerørt remouladedressing i groft brød. 

Allergener: Hvede, mælk, æg

Kan indeholde spor af: Svovldioxid og sulfitter

 

Sandwich – Fisk
Varmrøget laks med peberblanding, frissé salat, dilddressing og syltede æbler serveret i groft brød.

Allergener: Hvede, mælk, æg

Kan indeholde spor af: Svovldioxid og sulfitter

 

Tunø Skud
Fiskefillet, rejer, kaviar (stenbiderrogn), varmrøget laks, dressing, frissé salat, syltede æbletern

Allergener: Fisk, hvede, mælk, æg, krebsdyr

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter

 _____________________________________________________________________________________________ 

Frikadeller med kartoffelsalat (syltede agurker)

Frikadeller, kartofler, dressing, brød

Allergener: Gluten, mælk, æg, hvede

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter

__________________________________________________________________________________________________

Sandwich - Frikadelle

Frikadeller, remoulade, råsyltet spidskål, syltede agurker, brød

Allergener: Gluten, mælk, æg, hvede, sennep

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter

__________________________________________________________________________________________________

Sandwich - Varmrøget laks

Laks, dressing, frissé salat, syltede agurker

Allergener: Fisk, Gluten, mælk, æg, hvede

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter

__________________________________________________________________________________________________

Sandwich - Flæskesteg

Økologisk Flæskesteg, remoulade, råsyltet spidskål, syltede agurker

Allergener: Gluten, mælk, æg, hvede, sennep

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter

__________________________________________________________________________________________________

Sandwich - Skinke og ost

Økologisk skinke, dressing, frissé salat, syltede agurker

Allergener: Gluten, mælk, æg, hvede

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter

__________________________________________________________________________________________________

Sandwich - Kartoffel og Pesto

Kogte kartofler, pesto af løvstikke, basilikum og hasselnødder. Ristede løg, frissé salat, syltede agurker

Allergener: Gluten, mælk, æg, hvede, nødder

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter

__________________________________________________________________________________________________

Sandwich - Roastbeef

Roastbeef, remoulade, ristede løg, råsyltet spidskål, syltede agurker

Allergener: Gluten, mælk, æg, hvede, sennep

Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter

 __________________________________________________________________________________________________

Rabarkage med creme fraiche

Æg: Ja

Gluten: Ja
Kan indeholde spor af: Lupin, mælk og nødder

Soja: Ja

Creme Fraiche:
Mælk: Ja

Flødeskum:
Mælk: Ja

__________________________________________________________________________________________________

Brød til sandwich:
Selleri: Nej, Krebsdyr: Nej, Æg: Kan indeholde spor af, Fisk: Nej, Gluten: Ja, Lupin: Nej, Mælk: Kan indeholde spor af, Bløddyr: Nej, Sennep: Nej, Nødder: Kan indeholde spor af, Jordnødder: Kan indeholde spor af, Sesamfrø: Kan indeholde spor af, Soja: Ikke tilsat, Svovldioxid og sulfitter: N

__________________________________________________________________________________________________

Tyndbrød med havre:

Selleri: Nej, Krebsdyr: Nej, Æg: Nej, Fisk: Nej, Gluten: Ja, Lupin: Nej, Mælk: Nej, Bløddyr: Nej, Sennep: Nej, Nødder: Nej, Jordnødder: Nej, Sesamfrø: Nej, Soja: Nej, Svovldioxid og sulfitter: Nej
__________________________________________________________________________________________________

Tærte (lun):
Fyld: Selleri: Nej, Krebsdyr: Nej, Æg: Nej, Fisk: Ja, Gluten: Ja, Lupin: Nej, Mælk: Ja, Bløddyr: Nej, Sennep: Nej, Nødder: Nej, Jordnødder: Nej, Sesamfrø: Nej, Soja: Nej, Svovldioxid og sulfitter: Nej, Æg: Ja

__________________________________________________________________________________________________

Æbletærte Crumble
Selleri: Nej, Krebsdyr: Nej, Æg: Ja, Fisk: Nej, Gluten: Ja, Lupin: Nej, Mælk: Kan indeholde spor af, Bløddyr: Nej, Sennep: Nej, Nødder: Kan indeholde spor af, Jordnødder: Nej, Sesamfrø: Nej, Soja: Nej, Svovldioxid og sulfitter: Nej

__________________________________________________________________________________________________

Platte

Hvede, mælk, æg, nødder, sennep, krebsdyr, sesamfrø, fisk, gluten
Kan indeholde spor af: Svovldioxid og sulfitter

__________________________________________________________________________________________________