Allergener
Sild
Karrysild med æg og syltede æbler
Allergener:
Fisk, æg, mælk
Kan indeholde spor af: Sesamfrø
Kartoffelmad
Kartoffelmad med hjemmerørt urtemayo og hjemmelavede ristede løg
Allergener:
Mælk, æg
Kan indeholde spor af: Sesamfrø
Fiskefilet
Paneret fiskefilet med rejer og urtemayo
Allergener: Fisk, hvede, mælk, æg, krebsdyr
Kan indeholde spor af: Sesamfrø
Fiskefilet
Paneret fiskefilet med hjemmerørt remoulade
Allergener: Glutenholdige korn, sennep, fisk, hvede, mælk, æg
Kan indeholde spor af: Sesamfrø
Æg og rejer
Økologiske æg med rejer rørt i urtecreme samt syltede æbletern
Allergener: Hvede, mælk, æg, krebsdyr
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
Flæskesteg
Økologisk flæskesteg med syltet rød spidskål, syltede æbletern og saltbagte flager af hasselnødder
Allergener: Hvede, nødder, sennep
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
Hønsesalt
Økologisk kylling med champignon, syltede æbletern, urtemayo samt stegt øko bacon og valnødder
Allergener: Hvede, mælk, æg, nødder
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
Dyrlægens
Dyrlægens natmad fremstillet af økologisk leverpostej, saltkød, sky og med syltede rødløg og æbletern
Allergener: Hvede, mælk
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
Roastbeef
Roastbeef af inderlår med peberrod og hjemmesyltede agurker samt hjemmerørt remouladedressing.
Allergener: Hvede, mælk, æg, sennep
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
Sandwich – Gris
Økologisk flæskesteg med syltet rød spidskål, æbletern og saltbagte flager af hasselnødder samt hjemmerørt remouladedressing i groft brød
Allergener: Hvede, nødder, æg, sennep
Kan indeholde spor af: Svovldioxid og sulfitter
Sandwich – Ko
Roastbeef af okseinderlår med peberrod og hjemmesyltede agurker samt hjemmerørt remouladedressing i groft brød.
Allergener: Hvede, mælk, æg
Kan indeholde spor af: Svovldioxid og sulfitter
Sandwich – Fisk
Varmrøget laks med peberblanding, frissé salat, dilddressing og syltede æbler serveret i groft brød.
Allergener: Hvede, mælk, æg
Kan indeholde spor af: Svovldioxid og sulfitter
Tunø Skud
Fiskefillet, rejer, kaviar (stenbiderrogn), varmrøget laks, dressing, frissé salat, syltede æbletern
Allergener: Fisk, hvede, mælk, æg, krebsdyr
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
_____________________________________________________________________________________________
Frikadeller med kartoffelsalat (syltede agurker)
Frikadeller, kartofler, dressing, brød
Allergener: Gluten, mælk, æg, hvede
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
__________________________________________________________________________________________________
Sandwich - Frikadelle
Frikadeller, remoulade, råsyltet spidskål, syltede agurker, brød
Allergener: Gluten, mælk, æg, hvede, sennep
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
__________________________________________________________________________________________________
Sandwich - Varmrøget laks
Laks, dressing, frissé salat, syltede agurker
Allergener: Fisk, Gluten, mælk, æg, hvede
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
__________________________________________________________________________________________________
Sandwich - Flæskesteg
Økologisk Flæskesteg, remoulade, råsyltet spidskål, syltede agurker
Allergener: Gluten, mælk, æg, hvede, sennep
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
__________________________________________________________________________________________________
Sandwich - Skinke og ost
Økologisk skinke, dressing, frissé salat, syltede agurker
Allergener: Gluten, mælk, æg, hvede
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
__________________________________________________________________________________________________
Sandwich - Kartoffel og Pesto
Kogte kartofler, pesto af løvstikke, basilikum og hasselnødder. Ristede løg, frissé salat, syltede agurker
Allergener: Gluten, mælk, æg, hvede, nødder
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
__________________________________________________________________________________________________
Sandwich - Roastbeef
Roastbeef, remoulade, ristede løg, råsyltet spidskål, syltede agurker
Allergener: Gluten, mælk, æg, hvede, sennep
Kan indeholde spor af: Sesamfrø, svovldioxid og sulfitter
__________________________________________________________________________________________________
Rabarkage med creme fraiche
Flødeskum:
Mælk: Ja
__________________________________________________________________________________________________
Brød til sandwich:
Selleri: Nej, Krebsdyr: Nej, Æg: Kan indeholde spor af, Fisk: Nej, Gluten: Ja, Lupin: Nej, Mælk: Kan indeholde spor af, Bløddyr: Nej, Sennep: Nej, Nødder: Kan indeholde spor af, Jordnødder: Kan indeholde spor af, Sesamfrø: Kan indeholde spor af, Soja: Ikke tilsat, Svovldioxid og sulfitter: N
__________________________________________________________________________________________________
Tyndbrød med havre:
Selleri: Nej, Krebsdyr: Nej, Æg: Nej, Fisk: Nej, Gluten: Ja, Lupin: Nej, Mælk: Nej, Bløddyr: Nej, Sennep: Nej, Nødder: Nej, Jordnødder: Nej, Sesamfrø: Nej, Soja: Nej, Svovldioxid og sulfitter: Nej
__________________________________________________________________________________________________
Tærte (lun):
Fyld: Selleri: Nej, Krebsdyr: Nej, Æg: Nej, Fisk: Ja, Gluten: Ja, Lupin: Nej, Mælk: Ja, Bløddyr: Nej, Sennep: Nej, Nødder: Nej, Jordnødder: Nej, Sesamfrø: Nej, Soja: Nej, Svovldioxid og sulfitter: Nej, Æg: Ja
__________________________________________________________________________________________________
Æbletærte Crumble
Selleri: Nej, Krebsdyr: Nej, Æg: Ja, Fisk: Nej, Gluten: Ja, Lupin: Nej, Mælk: Kan indeholde spor af, Bløddyr: Nej, Sennep: Nej, Nødder: Kan indeholde spor af, Jordnødder: Nej, Sesamfrø: Nej, Soja: Nej, Svovldioxid og sulfitter: Nej
__________________________________________________________________________________________________
Platte
Hvede, mælk, æg, nødder, sennep, krebsdyr, sesamfrø, fisk, gluten
Kan indeholde spor af: Svovldioxid og sulfitter
__________________________________________________________________________________________________